No dizer do investigador Prof. Yoiriche, o pólen tem tudo o que o organismo humano necessita para viver, pois ele possui, em proporçoes adequadas; proteínas (20 dos 22 aminoácidos essenciais), hidratos de carbono, minerais, vitaminas (A,B,C e D), substâncias aromáticas, lípidos, aromas e água. 100 grs. de pólen de abelhas possuem a mesma quantidade de ácidos aminados de 500 grs. de carne de vaca, mas de muito melhor qualidade.
Isto quer dizer que 30 grs. de pólen cobrem as necessidades em ácidos aminados de uma pessoa adulta, durante um dia.
Pelas suas caracteristicas o pólen tem um papel importante no processo de transferencia dos principios activos do reino vegetal para o homem, princípios esses devidos a presença na sua constituiçao, em proporçoes equilibradas, de substâncias energéticas e dietéticas, augumas ainda mal determinadas , como acontece na geleia real.
"Os segredos do pólen sao os mesmos segredos das plantas que a Natureza colocou a disposiçao do homem para o manter em boa saúde e mesmo para o curar".
O pólen e o mel associados em proporçoes adequadas, constituem uma mistura facilmente digerível e assimilável pelo organismo humano, com o total aproveitamento mútuo das suas propriedades.
O Pólen deve ser seco ao Sol e nunca em máquinas a altas temperaturas, que destroem os seus princípios activos e vitaminas.
Além disso é recomendável tomar o pólen moído, pois que os grânulos em que naturalmente se apresenta sao revestidos duma capa protectora, também produzida pelas abelhas, que o tornam inassimilável.
Todas estas afirmaçoes ficaram bem claras em inúmeras comunicaçoes científicas apresentadas no "Simpósio Internacional de Apiterapia de Madrid, realizado em 1974, e que se tem vindo a confirmar por iinvestigadores de todo o mundo.
Dr Gabriel
Jaleco
